※2017年9月1日〜11月30日迄

善隣門<Zeng Lin> ¥7,900

・前菜六種盛り合わせ
・ホタテの塩味炒め
・松茸とエノキ茸のフカヒレ入りスープ
・和牛の四川唐辛子炒め
・海老のチリソース和え
・季節野菜の上湯煮込み
・麻婆豆腐・鮭入り炒飯
・本日のデザート



・Zeng Lin Appetizer Presentation
・Wok-Fried Jumbo Scallop in Ginger Leek Essence
・Sharks Fin Soup with Matsutake and Enoki Mushroom
・Wok-Fried Wagyu Beef with Dried Red Chili
・Wok-Fried Prawn with Mandarin Chili Sauce
・Double Boiled Consommé of Seasonal Vegetables
・Signature Mabo-Tofu served with Salmon Fried Rice
・Dessert Symphony

青城山<Qingcheng Shan>コース ¥12,000

・前菜七種盛り合わせ
・ハタの塩味炒め
・松茸入りフカヒレの姿煮込み
・海老のすり身のせホタテのチリソース和え
・和牛サーロインの四川唐辛子炒め
・薬膳茶
・ロブスターの葱生姜蒸し
・麻婆豆腐と鮭入りチャーハン
・デザートの盛り合わせ


・Pavilion Harvest Appetizer Presentation
・Wok-Fried Garoupa Fish with Leek Essence
・Whole Superior Sharks Fin with Matsutake Mushroom
・Wok-Fried Scallop with Minced Shrimp in Chili Sauce
・Wok-Fried Tender Wagyu-Beef Sirloin with Dried Red Chili
・Intermezzo Herbal Tea
・Steamed Lobster with Ginger Onion Sauce
・Signature Mabo-Tofu served with Salmon Fried Rice
・Prosperity Dessert Symphony



楽山<Le Shan>コース ¥15,000

・前菜七種盛り合わせ
・つぶ貝の塩味炒め
・燕の巣と蟹肉入りスープ
・松茸入り松坂牛肩ロースの四川山椒煮込み
・三重県産 伊勢海老の蒸しもの 揚げニンニクをのせて
・イーフー麺・水餃子辛味ニンニクソース
・デザートの盛り合わせ




・Pavilion Autumn Harvest Presentation
・Wok-Fried Topshell Clam with Ginger Leek Essence
・Sharks Fin Soup with Crab Meat and Bird Nest
・Slow Stewed Matsuzaka Beef Loin with Sansho Pepper
・Steamed Ise-Lobster with Minced Garlic Sauce
・Ee-Fu Noodle served with Chili Oil Dumpling
・Prosperity Dessert Symphony



成都<Chung King>コース ¥20,000

・前菜七種盛り合わせ(鮑入り)
・ホタテの塩味炒め
・燕の巣とキヌガサタケのスープ
・松坂牛サーロインの四川唐辛子炒め
・松茸入り三重県産 伊勢海老のXO醤蒸し
・麻婆豆腐・海鮮炒飯
・デザートの盛り合わせ


・Chungking Grand Appetizer Presentation
・Wok-Fried Scallop with Ginger Leek Essence
・Herbal Soup with Bird Nest and Kinugasa Mushroom
・Wok-Fried Matsuzaka Beef Sirloin with Dried Red Chili
・Steamed Ise-Lobster with House XO Sauce
・Signature Mabo-Tofu served with Seafood Fried Rice
・Auspicious Dessert Symphony





鳳凰山<Phoenix>コース ¥24,000

・鮑入り前菜盛り合わせ
・タラバ蟹のチリソース
・キヌガサ茸と吉切尾上ビレの姿煮込み
・和牛サーロインの煎り焼き 辛味にんにくソース
・伊勢エビのXO醬蒸し
・薬膳茶
・つばめの巣入り漢方スープ
・特製水餃子とあんかけ炒飯
・デザートの盛り合わせ




・Abalone Pavilion Appetizer Presentation
・Wok-Fried Taraba Crab Leg in Mandarin Chili Sauce
・Braised Premium Whole Yoshikiri Sharks Fin with Kinugasa Mushroom
・Grilled Wagyu-Beef Sirloin with Spiced Garlic Sauce
・Steamed Ise-Lobster with House XO Sauce
・Intermezzo Herbal Tea
・Vitality Herbal Soup with Imperial Bird Nest
・Duet of Fujian Fried Rice with Prosperity Dumpling
・Pavilion Dessert Orchestra



夾金山コース ¥30,000

・重慶特色前菜盛り合わせ
・季節の伊勢海老料理
・特選フカフレの姿煮煮込み
・四川名菜燻製アヒルと中華パン
・ハタの蒸し物
・黒和牛サーロインの宮保
・グリーンティーゼリー
・鮑入りすっぽん漢方煮込んだ極上スープ
・重慶飯店麻婆豆腐とタラバ蟹入り炒飯
・特選デザートの盛り合わせ


・ChungKing Appetizer Presentation Extraordinaire
・Seasonal Ise-Lobster Specialty
・Braised Premium Grade Sharks Fin in Superior Chicken Consommé
・Pavilion Fragrant Tea Smoked Duck with Steamed Bun
・Steamed Hong Kong Style Whole Live Garoupa
・Wok-Fried Premium Grade Kuro-Wagyu Beef Sirloin with Dried Red Chili
・Green Tea Jelly Intermission
・Slow Cooked Herbal Soup with Abalone and Turtle
・Signature Mabo-Tofu served with Taraba Crab Fried Rice
・Luxury Dessert Presentation of the Evening



※3万円コースも承ります。(3日前迄要予約)
※上記料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10%が加算されます。
※仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。

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重慶飯店麻布賓館

所在地:東京都港区西麻布3-2-34西麻布ヒルズ1階
TEL:03-5771-3680
Email:azabu.pavilion
@jukeihanten.com
営業時間:
ランチ 11:30~15:00 (L.O14:00)
ディナー 17:30~22:30 (L.O21:00)
(※水〜金は、L.O22:30 クローズ23:30
但し、ディナーコースは L.O22:00)
席数:42席 全席禁煙
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