重慶飯店 陳 総料理長 賞味会

横浜中華街の老舗として親しまれる重慶飯店。「四川料理の重慶飯店」として 伝統の味を引き継いで参りました。おかげさまで今回で記念すべき第5回目の開催を 迎えることが出来ました。開催第5回を記念し今までのご愛顧に感謝を込めて、 さらにこれからも重慶飯店岡山店を愛していただけるよう厳選した旬の山海の幸を ふんだんに用いて、陳総料理長ならではの中華四川の伝統と技を尽くした、そして 心を込めたおもてなしと味わいのあるメニューをご用意致しました。岡山で 陳総料理長が腕をふるうのは一年に一度ですので、この機会に本場仕込みの料理を 是非ご賞味下さいませ。

料金

お一人様¥13,000円
(お料理・お飲物・お土産・税金・サービス料込み)

期間

2017/7/19(水)19:00〜(受付開始 18:30)
会場: ホテルグランヴィア岡山
3階 クリスタルの間

■プロフィール 陳 一明総料理長
1958年 香港生まれ
1979年 重慶飯店本館へ入社
1995年 重慶飯店岡山店 料理長
     重慶飯店シンガポール 料理長
     重慶飯店新館 料理長
2010年 重慶飯店調理部長
2012年 第5回「美食節」
新作メニュー発表会グランプリ受賞
–主なメディア出演–
「どっちの料理ショー」
「チューボーですよ」
雑誌「横浜ウォーカー」など他多数

内容

・重慶飯店特製夏の冷彩・五種盛り合わせ
・大海老サラダの梅風ソースかけ
・マンガリッツァ豚肩ロースの
四川風香味揚げ
・パパイヤと白木耳入りフカヒレ蒸し滋養スープ
・活ホタテ貝のXO醬蒸し
・蟹肉入り冬瓜巻鶏だし汁スープ煮
・うなぎ入りマーボー豆腐丼
・西瓜とタピオカ入り冷製デザート
・玉子入りの甘味蒸しパン

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重慶飯店岡山店

所在地:岡山県岡山市北区駅元町1-5 ホテルグランヴィア岡山2階
TEL:086-231-8307
Email:
info@jukeihanten.com
営業時間:
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)
17:00~22:00 (ラストオーダー 21:00)
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