ハモと長芋の山椒唐辛子炒め 9/1〜

ハモと長芋をカラリと揚げ、山椒と 唐辛子で炒めました。上品なハモの 白身と、シャキシャキした長芋の食感 が絶妙で、シビれるような辛さが後を 引きます。ビールと一緒にいかが でしょう。

 ¥2,800(税込¥3,024)

マコモ茸と豚肉細切り炒め 9/1〜

旬のマコモダケをあっ さりと塩味でシンプルに仕上げました。 淡白な味がとても上品に感じられる 逸品です! 
 ¥2,600(税込¥2,808)

山芋とイカの炒め 9/1〜

シャキシャキとした山芋と、歯切れのいいイカを強火で一気に炒め上げました。二つの異なる食感をお愉しみください
 (小)¥2,400(税込¥2,592)

牛肉の細切り 四川唐辛子炒め 9/1〜

四川を代表する調理法【干ぺん】強火で一気に炒めることで、水分をとばし、より唐辛子本来の香りが愉しめる逸品。紹興酒によく合います。
 (小)¥2,800(税込¥3,024)

鰻入りチャーハン 9/1〜

脂ののった柔らかい鰻を贅沢にチャーハンの上にのせました。チャーハンのパラパラ感とうなぎのふわふわな口当りをご堪能ください。
 一人前 ¥1,800(税込¥1,944)

松茸入りフカヒレスープ 9/1〜

たっぷりのフカヒレを贅沢に使用し、金華ハムやホタテなどの旨みが溶け出したスープです。 身体の芯から温まる優しい味付けが魅力の逸品です。
 一人前 ¥1,600(税込¥1,728)

塩玉子入り 海鮮巻き揚げ 9/1〜

海老のすり身の中に、中国ではポピュラーな塩漬けの玉子の黄身を、サクサクの衣で包み揚げました。海鮮の旨味と塩漬けの黄身がとても良いアクセントになっています。
1本(2本〜) ¥500(税込¥540)

第5回美食節新作メニュー発表会グランプリ賞・美食節賞 海鮮入りカダイフ巻き揚げ

【2016/11/26放送「もしもツアーズ」でご紹介いただきました】
エビ、イカ、カニ、小柱などの海鮮をカダイフを巻いて揚げた贅沢なお料理です。カダイフとは練った小麦粉を極細く伸ばしたもの。
1本(2本より)¥600

麻婆豆腐

重慶飯店人気NO1メニューの麻婆豆腐。一度食べたらやみつきになる濃厚な醤と、香り高い花山椒のしびれる辛さが美味しい、麻婆豆腐をどうぞご堪能下さいませ。
(小)¥1,500 (中)¥2,250

四川風胡麻味噌辛し入りスープそば(担々麺)

重慶飯店人気メニュー担々麺は、濃厚な胡麻たっぷりのスープに、自家製ラー油をしようした香り高い自慢の逸品。
重慶飯店自慢の美味しい担々麺をどうぞご堪能くださいませ。
一人前 ¥1,100

五目入り四川風 酸辛味スープそば(酸辣麺/サンラータンメン)

重慶特製のスープに豆板醤の辛さと黒酢の酸味が絡まった孔料理長のサンラータンメンは、人気の麺料理!
酸っぱ辛いつゆに鶏肉や海老、干し椎茸の旨みがたっぷり!美味しい酸辣麺をどうぞご堪能ください。
一人前 ¥1,100

第6回美食節 北京ダック部門最優秀賞 特製味噌入北京ダックロール

<第6回美食節>北京ダック部門最優秀賞の特製味噌入北京ダックロールは、前日からしっかりと味をしみ込ませた北京ダックを、八丁味噌や海鮮醤で作った特製味噌と絡め、わけぎや黄ニラなどの野菜と一緒に包餅で包み込み、胡椒や山椒などを加えた衣をまとわせて香ばしく揚げました。 
1本 ¥950(※2本~)

※上記料金にはサービス料10%が含まれており、別途消費税を頂戴致します。
※仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。
※(小)は2~4名様分、(中)は4~6名様分の盛り付けとなります。

ご予約はこちら

ネットからお申し込み

重慶飯店新館

所在地:横浜市中区山下町77
ローズホテル横浜内1階・3階
TEL:045-681-6885
Email:
info@jukeihanten.com
営業時間:1F レストラン 11:30~23:00 (ラストオーダー22:00)
※但し、火曜日14:00~16:30はオーダーストップ
ページTOPへ