ハモと長芋の山椒唐辛子炒め 9/1〜

ハモと長芋をカラリと揚げ、山椒と 唐辛子で炒めました。上品なハモの 白身と、シャキシャキした長芋の食感 が絶妙で、シビれるような辛さが後を 引きます。ビールと一緒にいかが でしょう。

 ¥2,800(税込¥3,024)

銀ムツの黒豆ソース蒸し

脂の乗った旨み溢れる銀ムツを、 黒豆ソースとご一緒にお召しあがり ください。
 ¥2,600(税込¥2,808)

広東白菜の炒め (塩味・ニンニク味・XO味)

とてもあっさりとしたお野菜で、癖が なく炒めるとシャキシャキとした食感と 甘みが口いっぱいに広がります。 3種類の味付けよりお選びください。
 (小)¥1,800(税込¥1,944)

金針菜と百合の根の塩味炒め

中華の高級食材として愛用されている 金針菜を、相性の良い海鮮と一緒に 塩味でシンプルに炒めました。この 機会に是非お試しください。
 (小)¥2,400(税込¥2,592)

和牛と松茸入りの水餃子(醤油・辛子ニンニク)

料理長自慢の特製水餃子に和牛と 松茸をプラスしグレードアップ! 上質の和牛の味わいと香り高い 松茸のハーモニーをお愉しみ下さい。
6個 ¥1,800(税込¥1,944)

松茸入りフカヒレスープ 9/1〜

たっぷりのフカヒレを贅沢に使用し、金華ハムやホタテなどの旨みが溶け出したスープです。 身体の芯から温まる優しい味付けが魅力の逸品です。
 一人前 ¥1,600(税込¥1,728)

第5回美食節新作メニュー発表会グランプリ賞・美食節賞 海鮮入りカダイフ巻き揚げ

【2016/11/26放送「もしもツアーズ」でご紹介いただきました】
エビ、イカ、カニ、小柱などの海鮮をカダイフを巻いて揚げた贅沢なお料理です。カダイフとは練った小麦粉を極細く伸ばしたもの。
1本(2本より)¥600

麻婆豆腐

重慶飯店人気NO1メニューの麻婆豆腐。一度食べたらやみつきになる濃厚な醤と、香り高い花山椒のしびれる辛さが美味しい、麻婆豆腐をどうぞご堪能下さいませ。
(小)¥1,500 (中)¥2,250

四川風胡麻味噌辛し入りスープそば(担々麺)

重慶飯店人気メニュー担々麺は、濃厚な胡麻たっぷりのスープに、自家製ラー油をしようした香り高い自慢の逸品。
重慶飯店自慢の美味しい担々麺をどうぞご堪能くださいませ。
一人前 ¥1,100

五目入り四川風 酸辛味スープそば(酸辣麺/サンラータンメン)

重慶特製のスープに豆板醤の辛さと黒酢の酸味が絡まった孔料理長のサンラータンメンは、人気の麺料理!
酸っぱ辛いつゆに鶏肉や海老、干し椎茸の旨みがたっぷり!美味しい酸辣麺をどうぞご堪能ください。
一人前 ¥1,100

第6回美食節 北京ダック部門最優秀賞 特製味噌入北京ダックロール

<第6回美食節>北京ダック部門最優秀賞の特製味噌入北京ダックロールは、前日からしっかりと味をしみ込ませた北京ダックを、八丁味噌や海鮮醤で作った特製味噌と絡め、わけぎや黄ニラなどの野菜と一緒に包餅で包み込み、胡椒や山椒などを加えた衣をまとわせて香ばしく揚げました。 
1本 ¥950(※2本~)

※上記料金にはサービス料10%が含まれており、別途消費税を頂戴致します。
※仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。
※(小)は2~4名様分、(中)は4~6名様分の盛り付けとなります。

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重慶飯店新館

所在地:横浜市中区山下町77
ローズホテル横浜内1階・3階
TEL:045-681-6885
Email:
info@jukeihanten.com
営業時間:1F レストラン 11:30~23:00 (ラストオーダー22:00)
※但し、火曜日14:00~16:30はオーダーストップ
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