季節のおすすめ料理

 

メニュー / 料金(サービス料込・税金別)

提供期間

2020.9.30まで

月替りで旬の素材を使用したお料理をご提供いたします。

鮮魚の自家製キノコ醤蒸し / 1人前 ¥1,800

鮮魚の自家製キノコ醤蒸し

    脂の乗った柔らかなアイナメを、香り高いキノコをふんだんに使った自家製醤と銀杏、松茸を豆豉風味に蒸しあげました。それぞれの食材の旨味と食感、豊かな香りを丸ごと楽しめる一皿です。




四川名菜 よだれ鶏 蒸し鶏の辛味ソース / 2人前 ¥1,450 ・ 4人前 ¥2,200

    茹でた鶏肉に唐辛子、花山椒、ラー油の入った辛いソースの冷菜です。想像しただけで
    よだれが出るほど、美味しい事からこの名前が付いたと言われております。




牛肉とニガウリの辛し黒豆ソース炒め / (小)¥2,700 (中)¥4,050

    夏の食材のニガウリと牛肉を辛し黒豆ソースで炒めました。




大海老のチリソース / (小)3,900 (中)5,850

    ぷりぷりの食感の大海老をチリソースで炒めました。




空心菜の炒め / (小)¥1,600 (中)¥2,400​

    空心菜はエネルギー代謝を高める、夏の野菜です。シャキシャキの茎の食感をお好みの味付けで
    お愉しみ下さい。

蒸し鶏の四川麻辣麺 / ¥1,500​

    自家製火鍋醤を使用した四川麻辣涼麺です。蒸し鶏の相性は抜群です。




塩レモンと四川泡菜の翡翠麺 / ¥1,800

    神奈川県産やまゆりポークと自家製塩レモン、山サンショウの実から抽出した油を酸味の効いた爽やかなレモンの香りが広がる翡翠麺に仕上げました。




海鮮のカダイフ巻き揚げ / (1本)650

    エビ、イカなど海鮮を細かい小麦の麺状のカダイフで巻き揚げた創作料理です。
    サクサクした食感は特徴です。(ご注文は2本からとなります)







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