重慶飯店 麻布賓館

季節の食材と豪華食材を取り入れたランチコース

提供期間

2021.9.1.〜2021.11.30

メニュー／料金 （サービス料・税金込） ¥5,600/¥8,500/¥11,000/¥13,500/¥18,500 ※2名様より

朱省門　¥5,600

• サーモンとクラゲのカルパッチョ
• 海老とタコの梅味炒め
• 松茸、蟹肉、フカヒレ入りのスープ
• 青唐辛子入り豚肉細切り炒め
• 卵白掛けチャーハン
• 本日のデザート

延平門　¥8,500

• 前菜六種盛り合わせ
• アオリイカとアスパラガスの卵白炒め
• 蟹肉と白しめじ入りフカヒレのスープ
• 北京ダック、四川ダック
• 海老のチリソース煮
• 麻婆豆腐、栗入りチャーハン
• 本日のデザート

善隣門　¥11,000

• 前菜六種盛り合わせ
• アオリイカの青紫蘇炒め
• 松茸のせ フカヒレの姿煮込み
• 和牛と舞茸の四川唐辛子炒め
• ホタテのチリソース煮
• 上海焼きそば、黄ニラ入り水餃子
• 本日のデザート

玄武門 ¥13,500

• 前菜七種盛り合わせ
• ロブスターと茄子の辛子味噌炒め
• ウニのせ フカヒレの姿煮込み
• 和牛とマコモダケの赤唐辛子炒め
• 野菜と蟹肉の泡雪仕立て
• サーモンの豆鼓蒸し
• 麻婆豆腐、高菜チャーハン
• 本日のデザート

青城山　¥18,500

• 季節の前菜七種盛り合わせ
• つぶ貝の青紫蘇炒め
• フカヒレの姿煮込み 松茸のせ
• 牛タンのステーキ 黒胡椒ソース掛け
• 海老入り蒸し餃子
• ロブスターの椎茸蒸し ～チリソース掛け～
• 麻婆豆腐、栗入りチャーハン
• デザートの盛り合わせ

ワインペアリング（グラスワイン3杯） ¥7,000

ボトルで楽しむにはとお思いの皆さまへ、お料理に合わせてワインを楽しみたいという方へのご提案です。
朱料理長の繊細かつ奥深いお料理とのマリアージュを是非ご担当ください。

注意事項

※個室のご利用は、ランチ延平門コース￥8,500 / ディナー玄武門コース￥13,500から、室料2時間無料でご利用いただけます。 お電話にてお問い合わせください。
(通常室料 ： 1時間1室：4名個室 6,000円（税込み） / 6名個室 10,000円（税込み） / 12名個室 20,000円（税込み）

(個室タイプ：2〜４名様/ 4〜6名様/ 7〜12名様）貸切の御相談も承ります。

※シャンパン、ワイン等は2本までお持込いただけますが、お持込料として1ボトルにつき4,000円(税サ込)頂戴しております。

※画像はイメージです。メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※ キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・3日前まで（2日前含む）・・・料金の30%　・前日・・・料金の50%　・当日・・・料金の100％