重慶飯店 新館レストラン

季節ごとのグランドコース。旬の食材と豪華食材を取り入れた味わいをお楽しみください。大切な記念日やお誕生日などのお祝いといった特別な日には、オプションでローズホテル横浜パティスリーミリーラ・フォーレのアニバーサリーケーキも承ります。

提供期間

2022.6.1～2022.8.31

メニュー／料金（税金サービス料込） ¥6,000 / ¥8,800/ ¥12,000 / ¥15,000 / ¥25,000　※2名様より

個室リクエスト承り中　※4名様 / ¥8,800コースより（3名様以下でのご利用も別途個室料を頂戴して承ります。）

風花 – かざはな -　¥6,000

• 四種冷菜の盛り合わせ
• ツブ貝・白身魚の海老味噌炒め
• 海老すり身入り海鮮の湯葉巻き揚げ
• 冬瓜とムール貝入りフカヒレスープ
• 牛肉と季節野菜のオイスターソース炒め
• 茄子入りマーボー豆腐
• 海老と鶏肉のチャーハン
• アンニン豆腐

 

祥雲 – しょううん -　¥8,800

• 夏の五種盛り冷菜
• 大海老のチリソースとマヨネーズ和え
• 北京ダック
• 冬瓜と干し貝柱入りフカヒレの煮込み
• 牛肉とパイナップルの黒胡椒炒め
• 旬の魚の唐揚げ　ネギ醤油ソース
• 五目おこわの蓮の葉包み
• マンゴープリン

 

蒼天 – そうてん – ¥12,000

• 季節の五種冷菜盛り合わせ
• 鮑とホタテ貝・季節野菜の香り炒め
• ソフトシェルクラブの唐揚げ香味炒め
• 滋養健康と冬瓜・フカヒレの蒸しスープ
• 和牛とパイナップルのバルサミコ酢炒め
• ロブスターのマンゴー入りマヨネーズ和え
• 鰻入り麻婆チャーハン
• バニラアイス入りタピオカココナッツミルク

 

極光 – きょっこう – ¥15,000

• 六種冷菜の盛り合わせ
• ホタテ貝・蟹肉・海胆入り卵白クリーム炒め
• 和牛サーロイン夏野菜の咖喱炒め
• 気仙沼産フカヒレの陶板仕立て
• ロブスターのXO醬蒸し
• ナマコと鮑の醤油煮
• 鰻入り麻婆チャーハン
• 燕の巣とバニラアイスのココナッツミルク

 

皇翔 – こうしょう – ¥25,000

• 特製六種冷菜の盛り合せ
• 海胆入りフカヒレの姿煮
• 黒毛和牛サーロインステーキ 蜂蜜入りブラックペッパーソース
• 赤羽太の発酵唐辛子蒸し
• 鮑・ナマココラーゲンの陶板焼き
• 蟹肉と燕の巣入り特製スープ
• 伊勢海老の出汁たっぷり煮込みそば
• ドラゴンフルーツ　バニラアイス添え

 

予約特典

22種選べるファーストドリンクプレゼント（ビール・ワイン・紹興酒・中国酒・ソフトドリンク・中国茶など）

アニバーサリーオプション

バースデーやお祝いに、アニバーサリーケーキも承ります。

注意事項

※画像はイメージです。実際のコース内容と異なりますのでご了承ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※ご予約制で15,000円以上のコースも承ります。