季節のおすすめ料理

提供期間

2019/8/1~8/31

メニュー / 料金(サービス料込・税金別)

アヒルの塩卵とマンゴーの挟み揚げ/ 4個入り ¥2,600

アヒルの塩卵とマンゴーの挟み揚げ

    味の濃いアヒルの塩卵と完熟したマンゴーを高温の油で一気に揚げ、衣のサクサク感と濃厚な具材の旨みを引き立たつように仕上げました。お好みでスイートチリソースを掛けることにより甘さと辛さが加わり味わいに深みが増します。


殻付き大海老の辛子煮汁なし鍋/ 小¥3,200 中¥4,800

殻付き大海老の辛子煮汁なし鍋

     殻付きの海老には旨みとぷりぷりの感が感じられるのが特徴です。今回は干鍋醤という大豆味噌ベースに朝天唐辛子を使用し汁が無くなるまで炒め煮こんだ一品です。香辛料の香りと唐辛子や山椒の辛さがやみつきになる暑い夏にぴったりな仕上りとなっています。


トロ茄子の鉄板焼き 辛子味噌あんかけ  / 小¥2,300 中¥3,450

トロ茄子の鉄板焼き 辛子味噌あんかけ

     トロ茄子は、トロっととろけるような食感と濃厚な味わいが特徴です。素揚げや鉄板でシンプルに料理をすると旨みを余すことなく活かす事が出来ます。今回は鉄板を使用し茄子には相性のいい味噌あんかけで味を調えました。とろけるナスに濃厚な辛子味噌が絡みビールはもちろんご飯がすすむ一品に仕上げました。


空心菜の炒め [塩味・腐乳・XO醤] / 小¥1,800 中¥2,700

空心菜の炒め [塩味・腐乳・XO醤]

    夏と言えばこの野菜!6月にフェア料理として人気だった空心菜が8月限定で再入荷しました。新鮮で鮮度がいい状態の物を厳選しました。今月は味付けに腐乳(発酵豆腐)を入れた3種類から選び頂けます。お好みの味で召し上がり下さいませ。


注意事項

店舗一覧