職人技が光る工芸菓子 | 重慶飯店お茶会セット

重慶飯店 お茶会セット

 

優雅な午後のひとときにおすすめの重慶飯店 新館売店限定「お茶会セット」をご用意いたしました。皮で包みこみ焼き上げた中華菓子は、職人技が光る見た目にも楽しい手作りのお菓子。私たちは、このお菓子を「工芸菓子」と呼んでいます。見た目にも美しい幾重にも広がるパイ生地は、ひとつひとつ丁寧に作り上げていきます。小麦とラードを使用することにより、サクッとした独特な食感。美しさと美味しさのバランスは、熟練した職人技。ご自宅でお茶会を楽しまれたり、贈答品・お土産としてぜひご利用ください。

       

提供期間

※毎週金曜日入荷 数量限定
※ご予約については、お電話にてお問い合わせください。  重慶飯店新館 045-681-6885

重慶飯店お茶会セット / 2,000円(税込)[中華菓子5種・お茶1種 税込]

千層酥(センソウス)

千層酥,センソウス,中華菓子

    見た目にも美しい幾重にも広がるパイ生地。黒餡を渦巻き状に包み揚げた中華菓子。白ごまの風味もアクセント。


伍仁夾心(小)(ウニンキョウシン)

重慶飯店,伍仁夾心

    ドライフルーツがたっぷりの餡が洋菓子風で紅茶やコーヒーにも良く合います。


奶粉夾心(小)(ナアフンキョウシン)

重慶飯店,奶粉夾心

    しっとりミルク餡を黒餡で包みました。トッピングの黒胡麻も香ばしいアクセントに!


菊花酥(キッカス)

重慶飯店,菊花酥

    菊の花を形どったパイ生地の中に、豆沙餡を包み焼き上げました。


太陽餅(タイヤンピン)

重慶飯店,太陽餅

    しっとりしたミルク餡をパイ生地で丁寧に仕込み焼き上げました。優しい甘さと懐かしい味わいが広がります。


ばら烏龍茶

重慶飯店,ばら烏龍茶

    メイクイというバラの花弁を烏龍茶とブレンド。 メイクイの花はビタミンCが豊富で、バラのほのかな芳醇な香りをお楽しみいただけます。 ティータイムやお土産におススメです。


お茶会セット 盛り付けイメージ

重慶飯店,お茶会セット


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