重慶飯店新館レストラン1F

優雅な午後のひとときにおすすめの重慶飯店 新館売店限定「お茶会セット」をご用意いたしました。皮で包みこみ焼き上げた中華菓子は、職人技が光る見た目にも楽しい手作りのお菓子。私たちは、このお菓子を「工芸菓子」と呼んでいます。見た目にも美しい幾重にも広がるパイ生地は、ひとつひとつ丁寧に作り上げていきます。小麦とラードを使用することにより、サクッとした独特な食感。美しさと美味しさのバランスは、熟練した職人技。ご自宅でお茶会を楽しまれたり、贈答品・お土産としてぜひご利用ください。

見た目にも美しい幾重にも広がるパイ生地。黒餡を渦巻き状に包み揚げた中華菓子。白ごまの風味もアクセント。

ドライフルーツがたっぷりの餡が洋菓子風で紅茶やコーヒーにも良く合います。

しっとりミルク餡を黒餡で包みました。トッピングの黒胡麻も香ばしいアクセントに！

菊の花を形どったパイ生地の中に、豆沙餡を包み焼き上げました。

しっとりしたミルク餡をパイ生地で丁寧に仕込み焼き上げました。優しい甘さと懐かしい味わいが広がります。

メイクイというバラの花弁を烏龍茶とブレンド。 メイクイの花はビタミンCが豊富で、バラのほのかな芳醇な香りをお楽しみいただけます。 ティータイムやお土産におススメです。