旬のおすすめ料理｜アラカルト
季節のおすすめ料理
メニュー / 料金
（税金・サービス料込）
対象期間：2025年3月1日〜 5月31日
海鮮と春野菜の唐辛子炒め ¥4,800
海老、鮑、アスパラ、筍など、春を彩るさまざまな海の幸と野菜をふんだんに取り入れた名菜です。
鷹の爪やニンニク、生姜で風味よく、伝統的な料理の技法で香ばしく炒めました。
春を彩る野菜のセイロ蒸しと神奈川県産の豚肉の湯引き 2種のソースを添えて ¥3,800
しっとりと蒸し上げた春野菜の甘味、ほどよく脂を落とした神奈川県産豚バラ肉の旨味があいまった逸品。唐辛子と山椒の麻婆ダレ、あっさりとした塩味のカリフラワーのタレでお召し上がりください。
春筍と挽肉の四川風香味炒め ¥3,800
旬の春タケノコと挽肉をピリ辛に、四川料理伝統の調理法で炒めました。春タケノコと唐辛子、肉みそを使い旨味・香りを引き立てた調和のとれた一品です。
重慶飯店本館おすすめ料理
メニュー / 料金
（税金・サービス料込）
和牛モモ肉と野菜の炒め / (小) ¥5,400 (中) ¥8,100
(※4/1〜 (小) ¥5,600 (中) ¥8,400)
和牛モモ肉と季節野菜を炒めました。 オイスター、辛しニンニク、黒胡椒からお味付けをお選びください。
正宗麻婆豆腐 / ¥2,600
(※4/1〜 ¥2,700)
「正宗」中国語で「本場」を意味します。熟成の豆板醤や花山椒を使用し、牛挽肉を使用した麻婆豆腐です。
白タンタン麺 / ¥1,900
クリーミーな胡麻の香りが広がるスープに、柔らかく仕上げた蒸し鶏と葱をトッピングした白タンタン麺です。
海鮮のカダイフ巻き揚げ / (1本) ¥900
(※4/1〜 ¥950)
エビ、イカなど海鮮を細かい小麦の麺状のカダイフで巻き揚げた創作料理です。サクサクした食感が特徴です。（ご注文は2本から承ります）
豚挽き肉と高菜の唐辛子炒め / ¥3,600
豚挽き肉と高菜を唐辛子でピリ辛く炒めた旧本館の人気メニューを復刻しました。
アラカルトメニュー (〜3/31)
（税金・サービス料込）
前菜
三種前菜の盛り合わせ 2,500円
蒸し鶏の細切り辛し胡麻ソース 2,400円
四川名菜“よだれ鶏”蒸し鶏の辛味ソース 2,400円
クラゲの冷菜 3,000円
豚肉の薄切りニンニク辛子ソース 2,500円
フカヒレ
フカヒレの姿煮 11,000円
干し貝柱入りフカヒレスープ 2,600円
海鮮料理
鮑の煮込み (醤油・クリーム煮) 8,000円
海老の料理（チリソース・塩味炒め・唐辛子炒め） 3,900円
白身魚料理 (塩味・香味揚げ・山椒唐辛子煮込み・山椒唐辛子炒め) 3,500円
ホタテ料理 (塩味・魚香・XO醤) 5,000円
鶏肉・アヒル料理
四川名菜燻製アヒルと中華パン（2個より承ります） 1,600円
北京ダック（2個より） 1,600円
鶏の唐揚げ 2,900円
豆腐・玉子・野菜料理
マーボー豆腐 2,500円
揚げ豆腐と挽肉入り辛し煮込み 2,500円
かに玉 オイスターソース餡かけ 3,200円
青菜炒め 2,700円
豚肉・牛肉料理
豚バラ肉とキャベツの辛し味噌炒め 3,300円
豚バラ肉干し野菜醤油煮 3,800円
和牛モモ肉と野菜の炒め（オイスター・辛子ニンニク・黒胡椒） 5,400円
お粥・麺・飯・おこげ・点心
五目野菜入りお粥 2,000円
五目おこげ料理(醤油・四川風) 3,300円
五目入りチャーハン 1,800円
和牛入り山椒辛しチャーハン 2,100円
五目あんかけ焼きそば 2,300円
担担麺 1,800円
サンラータン麺 1,800円
焼豚入りスープそば 1,800円
特製海老シュウマイ（4個） 1,200円
ショーロンポウ（4個） 1,400円
海老入り春巻き（2本） 900円
スープ
五目入り四川風 酸辣味スープ 2,500円
蟹肉入りコーンスープ 2,700円
デザート
フルーツ入り杏仁豆腐 900円
マンゴープリン 1,100円
※メニューの一部を掲載しております。このほかにも多数ございますので、詳細につきましてはお問い合わせください。
アラカルトメニュー (4/1〜)
（税金・サービス料込）
前菜
三種前菜の盛り合わせ 3,000円
蒸し鶏の細切り辛し胡麻ソース 2,500円
四川名菜“よだれ鶏”蒸し鶏の辛味ソース 2,500円
クラゲの冷菜 3,200円
豚肉の薄切りニンニク辛子ソース 2,700円
フカヒレ
フカヒレの姿煮 13,000円
干し貝柱入りフカヒレスープ 2,700円
海鮮料理
鮑の煮込み (醤油・クリーム煮) 8,200円
海老の料理（チリソース・塩味炒め・唐辛子炒め） 4,000円
白身魚料理 (塩味・香味揚げ・山椒唐辛子煮込み・山椒唐辛子炒め) 3,600円
ホタテ料理 (塩味・魚香・XO醤) 5,200円
鶏肉・アヒル料理
四川名菜燻製アヒルと中華パン（2個より承ります） 1,600円
北京ダック（2個より） 1,600円
鶏の唐揚げ 2,900円
豆腐・玉子・野菜料理
マーボー豆腐 2,600円
揚げ豆腐と挽肉入り辛し煮込み 2,600円
かに玉 オイスターソース餡かけ 3,300円
青菜炒め 2,800円
豚肉・牛肉料理
豚バラ肉とキャベツの辛し味噌炒め 3,400円
豚バラ肉干し野菜醤油煮 3,800円
和牛モモ肉と野菜の炒め（オイスター・辛子ニンニク・黒胡椒） 5,600円
お粥・麺・飯・おこげ・点心
五目野菜入りお粥 2,100円
五目おこげ料理(醤油・四川風) 3,400円
五目入りチャーハン 1,800円
和牛入り山椒辛しチャーハン 2,200円
五目あんかけ焼きそば 2,400円
担担麺 1,800円
サンラータン麺 1,900円
焼豚入りスープそば 1,800円
特製海老シュウマイ（4個） 1,200円
ショーロンポウ（4個） 1,600円
海老入り春巻き（2本） 900円
スープ
五目入り四川風 酸辣味スープ 2,600円
蟹肉入りコーンスープ 2,700円
デザート
フルーツ入り杏仁豆腐 900円
マンゴープリン 1,100円
※メニューの一部を掲載しております。このほかにも多数ございますので、詳細につきましてはお問い合わせください。
注意事項
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