蟹味噌の濃厚な旨味が餡やスープに溶け込んだ、贅沢な点心です。期間限定でお届けする蒸したて熱々のおいしさをお気軽にお楽しみください。

「豌」はエンドウ豆、「雑」には砕き混ぜる等の意味があり重慶小麺を代表する「豌雑麺（ワンザーメン）」。甜麺醤などの調味料とともに炒め香りよく仕上げたひき肉と、少しの塩と 一緒に炊き本来の味と甘味を引き出した白エンドウ豆をぜひご賞味ください。

「豌」はエンドウ豆、「雑」には砕き混ぜる等の意味があり重慶小麺を代表する「豌雑麺（ワンザーメン）」。白湯スープに麻辣醬を入れたコクと辛さを楽しめます。

肉汁溢れる小籠包や、南瓜の鮮やかな色のもちもちの生地に海鮮を包んだかぼちゃ餃子や、翡翠に見立てたほうれん草餃子など、茶樓人気の点心が勢揃い！(小籠包、重慶焼売、蟹焼売、海老餃子、ほうれん草餃子、かぼちゃ餃子)
※季節により点心の内容が異なる場合がございます。

点心師渾身の『焼き小籠包』が登場。焼かれた底部はカリッ!中には溢れるほどの餡とスープで食べ応え満点。口の中にジュワっと広がる肉汁と香ばしさを一度に楽しめる一品です。

南瓜の鮮やかな色の生地に中身の海鮮を包み、隠し味のパクチーが効いた点心です。

ほうれん草を練りこんだ翡翠色の生地に、海老をたっぷり包み込んだプリプリな食感を楽しんでいただきたい一品です。

皮はもちもち、中身はシャキシャキした食感に。唐辛子のピリ辛がくせになる点心です。

本場四川の麻婆豆腐が登場。牛挽肉を使ったこだわりの逸品です。辛い料理がお好きな人必見！

自家製の芝麻醬とラー油が決め手の定番メニュー。

自家製の芝麻醬をベースのマイルドな口当たりの後に、山椒と唐辛子の爽やかな辛さが押し寄せます。蒸し鶏と香り葱、パクチーの絶妙なコンビネーションは病みつきになる逸品。

黒ゴマを通常よりも多く使った真っ黒なスープは、芽菜（ヤーツァイ）という四川料理には欠かせない黒い漬物と、風味豊かな干しエビが入ってます。トッピングのカシューナッツの食感もたまりません。程よい辛さが癖になります。