北海道フェア2026

北海道フェア2026

「食の宝庫」北海道の初夏を味わう

広大な大地と海に囲まれた北海道は、食材に恵まれた土地。寒さの厳しい冬を越し、甘さを最大限に引き出した根菜類は北の大地ならでは。国産じゃがいものシェアは8割ともいわれています。海産物も豊富で、ホタテや鮭はその代表格。
多数の食材を有する北海道は、まさに食の宝庫!本フェアで初夏の旨みを存分に味わってください。

取り扱い店舗
提供期間

2026年6月1日〜2026年7月31日

メニュー/料金(税金・サービス料込み)

北海道オホーツク海産ホタテの ウニクリームソース~珊瑚仕立て~
¥ 6,600

旨みの濃いホタテを、 なめらかでコク深いウニのクリー ムソースで包み込んだ一皿。 海の恵みを凝縮したよう な濃厚なソースが、 ホタテの甘みととろける食感を引 き立てる。

ジャガイモ、 ナス、 ピーマンの炒め ¥ 2,500

中国で親しまれている家庭的な炒め料理で、 野菜の 旨みをシンプルに引き出した一品。 素揚げまたは炒め たじゃがいものホクホク感、 ナスのとろけるような食感、 ピーマンのほどよい苦味が、 にんにくや醤油ベースの コクのあるタレと絡み合い、 素朴ながらもしっかりとした 味わいに仕上がる。

おすすめアラカルト
豚肉の薄切り辛味ニンニクソースかけ ¥ 2,500

やわらかく仕上げた豚バラ肉に、重慶飯店特製の香味辛味ソースを合わせた四川伝統の冷菜。胡麻や香辛料の豊かな風味と、きゅうりの爽やかな食感が調和した、食欲をそそる一品です。

大海老のカシューナッツ入り炒め(辛味) ¥ 3,980

ぶりぶりの大海老を香ばしく揚げ、唐辛子や花椒、香ばしいカシューナッツとともに炒めた四川料理の定番。甘味・酸味・辛味が絶妙に調和した、食感も楽しめる人気の一品です。

スブタ(甘酢・黒酢) ¥ 2,600

やわらかく揚げた豚ロース肉を、香り豊かな黒酢ソースで仕上げました。黒酢の深いコクとまろやかな酸味が豚肉の旨みを引き立てる、後を引く味わいです。

注意事項

※画像はイメージです。
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