番餅（バンピン）
番餅（バンピン）
香ばしいクルミの食感としっとり練り上げた番餅(バンピン)
¥324〜
ご挨拶やギフト、ご自宅でのティータイムに、香ばしいクルミの食感としっとり練り上げた重慶自慢の豆沙餡をたっぷり味わえる干支番餅を是非お楽しみください。
番餅
(小) ¥324(税込)
(中) ¥594(税込)
(大) ¥1,080(税込)
番餅（バンピン）とは
中国の種族である番人(ばんじん)が、餡を皮で包んで細い筒状とし、切って焼き上げたお菓子を独自にアレンジした、重慶飯店一番人気の中華菓子です。定番の豆沙餡(黒餡)を、しっとりとした皮で包み、表面には香ばしくローストしたクルミをたっぷりトッピング。皮と餡のしっとりとした食感とクルミの香ばしい食感が楽しめるお菓子に焼き上げました。