きのこフェア2026

きのこフェア2026

秋の味覚「きのこ」の可能性は無限大!

古の四川では、きのこの宝庫・雲南省より運んでいたため、長期移動に適した干し茸や発酵茸にすることが多かったとか。現在も料理に乾物を使うことが多く、鍋やスープに独特の風味を醸し出しています。世界に存在する多種多様なきのこ。味・食感・香り、調理法もさまざまに、きのこ料理の可能性は無限に広がっています。

取り扱い店舗
提供期間

2026年10月1日〜11月30日

メニュー/料金
重慶飯店|重慶茶樓|きのこフェア2026|きのこの蓮の葉包みご飯

きのこ入り蓮の葉包みご飯 
1個 ¥550(税込)


もち米に染み込んだきのこの旨味と香り高い中国醤油で味付けした蒸したてアツアツのご飯を麺料理のお供、〆の一品に。

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