干貨フェア2026
提供期間
2026年12月1日〜2027年1月31日 （※1月1日〜1月3日は除外日です）
メニュー / 料金（税金・サービス料込）
苺とジャスミン茶のジュレ ～ツバメの巣を添えて～ ￥2,200
渋みのあるジャスミン茶と旬のいちごを高級食材の燕の巣と合わせました。
下の層の杏仁プリンと一緒に一口ごとに違った味わいをお楽しみいただけます。
ナマコの葱風味醤油煮込み １本￥2,000（2本より）
三大干貨の1つ干しナマコを使用しました。
葱の風味をきかせた醤油煮込みです。
ナマコの四川風ピリ辛煮込み １本￥2,000（2本より）
三大干貨の1つ干しナマコを使用しました。
ピリッと辛い四川風煮込みです。
絹笠茸と干し貝柱のフカヒレスープ 1人前￥2,900
干し貝柱の深い味わいと絹笠茸の食感、三大干貨のフカヒレをふんだんに使用した。
心温まるスープに仕上げました。
自家製干し肉のハスの葉包みごはん 1個￥800
中国の冬の風物詩でもある干し肉を使用した料理です。
自家製の紹興酒で漬け込み、風味豊かなお肉ともち米をハスの葉で蒸し上げました。 この時期でしか味わえない逸品です。
注意事項
※画像はイメージです。メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※辛さの感じ方には個人差があります。辛味に弱い方は十分ご注意の上、フェアをお楽しみください。
※表示価格は税金サービス料を含む。
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