提供期間

通年

メニュー/料金

¥22,000（税・サービス料込み）
※2名様～

至高の美肌　薬膳コース

旬の野菜とホタテ貝の麻布賓館特製サラダ
血圧を下げる黒酢、アンチエイジング効果が期待される蜂蜜、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病予防に効くとされるオリーブオイルをドレッシングに使用した特製サラダ。

旬の野菜と海の幸の饗宴 大海老とイカ、旬野菜のあっさり塩味炒め
季節の息吹を感じられる旬の野菜とプリップリッの大海老とイカをあっさりと塩味にて爽やかに仕上げました。シャンパンやドライな白ワインと是非、お召し上がり下さい。

美容と健康への道標 フカヒレとナツメ、白木耳の精進蒸しスープ
鉄分豊富なナツメと肌にハリや潤いを与える白木耳が入ったフカヒレスープ。白木耳には肺と喉を潤し、咳を抑える効果があると言われています。

仙台牛サーロインのニンニク唐辛子炒め
四川料理を感じる辛味が特徴ですが、仙台牛の甘味が辛味を包み込み、深みに変化し余韻をお楽しみ頂ける一品です。ボディのある赤ワインとお楽しみ下さい。

四川名菜燻製アヒルと中華パン or 金魚を模った海老蒸し餃子
程よく脂がのりビタミン、ミネラル等の栄養バランスの良いアヒルの肉は中国全土で愛されています。ほんのり甘味のあるテンメンジャンソースでお召し上がり下さい。薬味を添えておりますので、お好みでご使用頂くとアクセントとなり、一層、美味しくお召し上がり頂けます。or 縁起物の金魚を模った、朱チーフ特製の海老蒸し餃子です。餡には、海老と細かく刻んだグリーンアスパラガスを合わせ、食感にひと手間と掛けております。そのままお召し上がり頂けるほど、味わい深く仕上げております。是非、ご賞味下さい。

絹笠茸と白アスパラの煮込み
眼精疲労回復、美白美肌効果が期待されるクコの実と老化防止、がん予防の効果があると言われている絹笠茸を使用しております。

白麻婆豆腐、松の実入り薬膳炒飯 or 餡かけ炒飯
青唐辛子の爽やかな辛味と山椒の香りが特徴的な白麻婆豆腐、アレルギー緩和の効果があるとされるリノール酸を含む松の実を使用した薬膳チャーハン。 or 海老、鶏肉、人参、アスパラ、椎茸、貝柱を合わせて、オイスターソースで仕上げた特製餡に葱と卵で仕上げたライスを合わせております。様々な食材が調和し、一体となり、味わい深い炒飯です。

本日のデザート

注意事項

※オンライン予約特典とクーポン・他特典との併用不可となります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※シャンパン、ワイン等は2本までお持込いただけますが、お持込料として1ボトルにつき8,500円(税サ込)頂戴しております。
※ キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・3日前まで（2日前含む）…料金の30%
・前日…料金の50%
・当日…料金の100％