豚バラ肉と春筍の醤油煮
小盆　¥3,800 / 中盆　¥5,700

時間をかけて豚肉をじっくりと蒸すことで、肉は柔らかく、旨みが凝縮した逸品に仕上げました。タケノコの香りや食感とともにご堪能ください。

マテ貝の山椒唐辛子炒め
小盆　¥3,600 / 中盆　¥5,400

マテ貝を高温で揚げ、唐辛子や山椒、豆板醤、麻辣醤でピリ辛に仕上げた四川料理ならではのシビ辛料理です。ほんのりと香る黒酢の酸味が食欲をそそります。

春キャベツとスルメイカの豆豉炒め
小盆　¥3,500 / 中盆　¥5,250

やわらかい食感のスルメイカと旬の春キャベツを、重慶飯店新館特製のソースで炒めました。豆豉の香りと豆板醤の辛さが後を引く一品です。

豚ひき肉とタロ芋の挟み揚げ
小盆　¥2,400 / 中盆　¥3,600

豚ひき肉をタロ芋で挟み、特製の衣で揚げました。肉の食感とタロイモの香り、サクサクとした衣はお酒との相性も抜群です。
醤油ソースと四川ソース(辛味)の2種類からお選びください。

いちごプリン
￥800

あんこパイ
￥700 （2個）

フカヒレ入りおこげ
(小）￥5,800　(中）￥8,700

アツアツのおこげに贅沢にコラーゲンたっぷりのフカヒレを使用した、 美容と健康にうれしい一品です。

白麻婆豆腐
(小）￥2,700　(中）￥4,050

重慶飯店新館オリジナルの「白麻婆豆腐」。木綿に近い絹ごしの豆腐を四川料理で良く使用される鷹の爪や強い辛さが特徴の唐辛子「ハバネロ」、鶏の旨味を逃がさないよう、丁寧に煮込んだ出汁を使いました。青山椒使用した山椒油の爽やかな辛さと痺れが口に広がる一品です。

正宗麻婆豆腐
(小）￥2,600　(中）￥3,900

「本場」を意味する「正宗麻婆豆腐」。長期熟成の豆板醤や香り高き花山椒をふんだんに使い、本場の麻婆豆腐を再現させました。通常の麻婆豆腐とは一味違ったこだわりある人気の麻婆豆腐です。

海鮮入りカダイフ巻き上げ
1本 ￥900​（2本から）

エビ、イカ、カニ、小柱などの海鮮のすり身にカダイフを巻いて揚げた贅沢なお料理です。
さっくりとした繊細な食感がプリプリとした海鮮の味わいを引き立てます。

殻むき大海老のチリソース
(小）￥5,100　(中）￥7,650

大人気の大海老のチリソースは、香りよく炒めた豆板醤の辛さが海老の旨味を引き立てます。

白身魚の山椒唐辛子煮込み
(小）￥3,500　(中）￥5,250

香ばしくあげた白身魚に、豆板醤や麻辣醤、香り高い花山椒がアクセントに。辛い中に四川料理の奥深さを感じる、 おすすめの一品です。

特選和牛サーロインの鉄板焼き
[辛子ニンニク or 醤油ソース or 黒胡椒ソース]
(小）￥7,800　(中）￥11,700

料理長が厳選した黒毛和牛を鉄板仕立てにしました。 熱々の鉄板で溢れる肉汁と香り高いソースが食欲を引き立てます。