新館 伊藤副料理長 が贈るスペシャルディナー | シェフドパーティー
開催日時・会場
2026.2.26(木)
受付 18:00 開宴 18:30
ローズホテル横浜 1階
重慶飯店新館レストラン貴賓室
料金
お一人様 ¥15,000(税金・サービス料込)
コース
伊藤副料理長セレクト 五種前菜盛り合わせ
・米沢豚の自家製叉焼 ・手羽先の炙り焼黒胡椒風味
・桜肉のロースト ・辣白菜（白菜のピリ辛甘酢漬け）
・サーモンの生春巻き特製ソース
雲丹の卵白炒め “淡雪仕立て”
真鯛と白海老の金沙粉かけ
鹿児島県産黒豚と信濃ゴールドの黒酢炒め
たっぷりのフカヒレと海老水餃子入り髪菜のスープ
タコの蓮の葉巻き おこわ
苺プリンとサツマイモパイ
メニュー（一例）
雲丹の卵白炒め “淡雪仕立て”
真鯛と白海老の金沙粉かけ
たっぷりのフカヒレと海老水餃子入り髪菜のスープ
ドリンクメニュー
ウエルカムドリンク
紹興酒古越龍山 甕出し１０年
ステレンラスト オールドブッシュヴァイン2024
ポールクルーバーエステート ピノノワール2023
グレネリーエステートリザーブ レッド2017
ビール、ソフトドリンク 他
ご予約
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