[2/14開催]シャンパーニュアンリ・ジローで祝う 2026年春節晩餐会

[2/14開催]シャンパーニュアンリ・ジローで祝う 2026年春節晩餐会

アンフォラが育んだロゼの至宝Rosé Dame-Jane とともに

ディナーフリーフロー付きスペシャルイベント

¥48,000(税込)

重慶飯店麻布賓館では、春節にふさわしく、名実ともにフランスを代表するシャンパーニュ「アンリ・ジロー」とのコラボレーションディナーを開催いたします。一夜限りの特別メニューをお愉しみください。

取り扱い店舗

重慶飯店麻布賓館

料理長・朱衛雄が贈る一夜限りのチャイニーズニューイヤーディナー

旧暦の新年を寿ぐ、重慶飯店麻布賓館・春節の特別晩餐会。
今回はアンリ・ジロージャパンよりゼネラルマネージャーの小見戸友子氏をゲストナビゲーターに迎えます。
今般製造終了が発表され、希少性が高まる「Rosé Dame-Jane（ロゼダム・ジャンヌ）」は、素焼きの土器“アンフォラ”でゆっくりと熟成させることで果実味が柔らかく開き、奥行きのある香りを生み出す特別なキュヴェ。当日はさらにリザーブバックヴィンテージを構成する新たなセパージュもお披露目され、今後のアンリ・ジローを象徴する重要な変化を、ひと足早く体験していただける貴重な一夜となります。
この日のために朱衛雄料理長が仕立てる特別コースは、旬の滋味を活かした上質な素材をふんだんに用い、春節らしい華やぎと奥行きある味わいを表現した逸品の数々。
春節を祝う特別な夜に、アンリ・ジローの気品と朱料理長の創意が織りなす、心躍るひとときをぜひご堪能ください。