アンチエイジング効果が期待されるマグロやタラバ蟹などの海鮮食材、肌の生成には欠かせないタンパク質が豊富なフカヒレ、鮑、スッポン、脂質の少ない帆立、牛フィレ肉、抗酸化作用の強いバルサミコや黒胡椒等、ビタミンやミネラル等の栄養バランスの良い美肌効果のある食材をふんだんに使用した美肌コースをご用意いたしております。この機会にぜひご賞味ください。

提供期間

通年

料金

¥25,000（税金・サービス料込み）　2名様より

メニュー

炸魚鮪排
マグロのバルサミコソース
水魚炖湯
鮑入りスッポン薬膳スープ
鮮貝炒蛋白
帆立の卵白炒め　イクラ添え
黒胡椒炒赤城牛
赤城牛ヒレ肉の黒胡椒炒め
干貝皇帝蟹手翅
タラバ蟹のせフカヒレの煮込み
酸辣雲吞麺
特製ワンタン入り酸辣麺
壓軸美點
デザートフィナーレ

美肌コース 食材のご紹介

マグロの赤身・・・たんぱく質が豊富で、必須アミノ酸のメチオニンは脂肪肝を防ぐ効果が、また抗酸化力の強いセレンは活性酸素を除去する効果やアンチエイジングも期待ができます。さらに骨の形成に欠かせないビタミンDとビタミンKを多く含んでいる、低コレステロールのヘルシー食材です。

バルサミコ・・・ブドウ由来のポリフェノールであり、優れた抗酸化作用が特徴。細胞の老化を防ぎ、お肌のシワやたるみなどの予防効果にも期待が持てます。

鮑・・・海藻を主食とするため低脂肪かつ高タンパクな食材であり、コラーゲンが豊富。美肌への効果や疲労回復、眼神経の改善にも効果が期待できます。

スッポン・・・コラーゲンたっぷりで美肌、保湿力への効果が期待できます。また、女性ホルモンに由来する不調への改善にも効果が期待できるといわれています。

クコの実・・・ビタミンA、B群、C、Eが含まれ肌の代謝を助け、健康維持への効果が期待できます。またビタミンCにはメラニンの生成を抑制する作用があり、シミの予防の効果も期待できます。

イクラ・・・赤色の色素 アスタキサンチンは活性酸素の働きを抑制する抗酸化作用を持ち、紫外線から肌を守る機能や乾燥予防への効力が期待できます。

帆立・・・良質なタンパク質が豊富で脂質の少ないヘルシーな食材。疲労回復効果の期待できるタウリン、深い睡眠への効果が期待できるグリシンも含まれる身体に優しい食材です。

牛ヒレ肉・・・タンパク質が豊富で筋肉増強におすすめ。また、牛肉の部位の中でカロリーが最も低く、ヘルシーな食材の一つです。

黒胡椒・・・黒胡椒に含まれるポリフェノール、ピぺリンには抗酸化作用が期待でき、さらにコラーゲンを体内で産生する際に必要な鉄分も含まれているため、エイジングケアには欠かせない３つの成分を同時に摂取する事ができます。

フカヒレ・・・良質なタンパク質 コンドロイチンが含まれており、身体の水分循環や老化予防、滋養強壮や骨の強化、腰痛やリウマチにも効果が期待できると言われています。

タラバ蟹・・・イクラ同様、アスタキサンチンが豊富であり、抗酸化作用に優れています。老化防止、疲労回復への効果が期待できます。

特製ワンタン・・・海老入りワンタンはタラバ蟹同様、アスタキサンチンが豊富であり、抗酸化作用による老化防止、疲労回復への効果が期待できます。

酸辣湯・・・酢により食欲を増進するとともに、血行を促進する効果が期待できます。

杏仁豆腐・・・牛乳が主成分のためカルシウムが豊富。むくみの解消や高血圧の予防、改善に効果が期待できるカリウムや、血液生成や貧血予防の鉄分、様々な組織でエネルギーを作り出すリン等、ミネラル成分が豊富です。

燕の巣・・・シミ、シワ、たるみなどを防ぐ効果がある抗酸化作用を持つシアル酸、肌表面のコンディション維持に不可欠なEGF、ハリや弾力を保つコラーゲンを生成するFGFなどのタンパク質を含んでおり、代謝サイクルを回復させる効果が期待できます。

ご予約

HP または お電話にて承ります。
TEL:03-5771-3680

注意事項

※画像はイメージです。メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※個室のご利用は、ランチ延平門コース / ディナー玄武門コースから、室料2時間無料でご利用いただけます。 お電話にてお問い合わせください。
通常室料 ： 1時間1室：4名個室 6,000円（税込み） / 6名個室 10,000円（税込み） / 12名個室 20,000円（税込み）
個室タイプ：2〜4名様/ 4〜6名様/ 7〜12名様
貸切の御相談も承ります。
※シャンパン、ワイン等は2本までお持込いただけますが、お持込料として1ボトルにつき8,500円(税サ込)頂戴しております。
※ キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・3日前まで（2日前含む）…料金の30%
・前日…料金の50%
・当日…料金の100％