メニュー / 料金
^{（サービス料・税金込）}

前菜

五種前菜の盛り合わせ（小）6,500円／（大）8,500円
三種前菜の盛り合わせ（小）5,500円／（大）7,000円
・・・バンバンジーやクラゲなど、色合いや味のバランスを考えた３種盛り合わせ。単品から選んでいただき、盛り合わせにすることもできます。
雲白肉（小）3,300円／（大）4,300円
蒸し鶏の細切り胡麻ソース掛け（小）3,300円／（大）4,300円
蒸し鶏の細切り葱生姜ソース掛け（小）3,300円／（大）4,300円
牛カルビの山椒辛子煮（小）3,600円／（大）4,750円
クラゲの冷菜（小）4,200円／（大）5,700円

フカヒレ

フカヒレの姿煮（醤油煮・辛味煮込み）（中）12,000円／（大）20,000円
・・・気仙沼産のフカヒレを使用していおり、お味も【醤油煮】【辛味煮込み】の２種類からお選びいただけます！フカヒレならではの食感をお楽しみ下さい。
干し貝柱とエノキ茸入りフカヒレスープ4,800円
蟹肉入りフカヒレスープ5,000円
絹笠茸とフカヒレ入り蒸しスープ8,500円

鮑

アワビの炒め（オイスター・辛子ニンニク・塩味・XO醤）（小）8,000円／（中）11,500円
蒸しアワビ　（黒豆・XO醤・ねぎ醤油）6,700円
干しアワビの煮込み(40头)時価（要予約）
干しアワビの煮込み(15头)時価（要予約）

海鮮料理

ホタテ貝の炒め（塩味・ＸＯ醤・辛子ニンニク）（小）6,300円／（中）8,700円
大海老・ホタテ・イカ(塩味・辛子ニンニク・唐辛子・XO醤）（小）6,800円／（中）9,500円
・・・大海老・ホタテ・イカの海の幸を【塩味】【辛子ニンニク】【唐辛子】【XO醤】の4種類の味からお好みの味に仕上げます。ボリュームも満点でアラカルトの中でも人気の一品です。
本日の鮮魚（山椒唐辛子煮・ニンニク黒豆煮・香味揚げ）（小）6,200円／（中）8,400円
タラバガニ（XO醤・辛しニンニク煮・葱生姜・チリソース）（小）11,000円／（中）15,000円
殻むき大海老（チリソース・唐辛子・マヨネーズ・ＸＯ醤）（小）8,000円／（中）10,800円
ロブスター（チリソース・唐辛子・マヨネーズ・ＸＯ醤）（小）10,000円／（中）13,000円
殻むき伊勢海老（チリソース・唐辛子・塩味・マヨネーズ・XO醤）（小）時価／（中）時価

和牛

和牛と野菜の山椒辛味煮込み（小）7,200円／（中）9,800円
極上和牛サーロインの特製ソース（辛しニンニク・醤油ソース・唐辛子・黒胡椒）（小）9,000円／（中）12,000円

鶏・アヒル

北京ダック（小）5,400円／（中）7,900円
四川名菜燻製アヒルと中華パン（小）4,600円／（中）6,700円
若鶏の唐揚げ甘酢ソース掛け（小）3,800円／（中）5,700円
鶏肉の炒め（唐辛子・辛し味噌・カシューナッツ入り醤油）（小）3,600円／（中）5,400円

豚肉

豚肉、フルーツと野菜の黒酢炒め（小）4,700円／（中）6,600円
豚肉とキャベツの辛し味噌炒め（小）4,500円／（中）6,400円
豚肉の細切り辛しニンニク炒め（小）4,500円／（中）6,400円
彩りパプリカと豚肉細切りの炒め（小）4,700円／（中）6,600円
豚ロースの香味揚げ（山椒風味）（小）4,700円／（中）6,600円

豆腐

本場四川仕込みのマーボー豆腐（小）3,100円／（中）4,400円
揚げ豆腐と挽き肉入り辛し煮込み（小）3,000円／（中）4,200円

野菜料理

青菜の炒め（チンゲン菜・豆苗・アスパラ・旬の野菜）（塩味・ニンニク・XO醤）（小）3,700円／（中）5,000円
旬の野菜の五目炒め（小）4,300円／（中）5,400円
白菜と干し貝柱入り煮込み（小）4,600円／（中）6,000円
茄子と挽き肉のニンニク辛し煮込み（小）4,900円／（中）6,500円

スープ

新鮮五目野菜スープ（小）2,900円／（中）4,500円
酸辛味スープ（小）3,000円／（中）4,900円
海鮮と豆腐のとろみスープ（小）3,900円／（中）5,700円

麺類・飯類

五目チャーハン（小）2,880円／（中）3,700円
ザーサイと豚肉の四川風チャーハン（小）2,880円／（中）3,700円
海鮮と鶏肉入りXO醤チャーハン（小）3,000円／（中）4,200円
四川風酸辛味スープそば2,880円
ザーサイと豚肉細切り入りスープそば2,880円
四川風胡麻味噌入り辛味スープそば3,300円
五目あんかけ焼きそば3,600円
海鮮入りあんかけ焼きそば3,700円
おこげ料理（五目入り醤油味・五目入り四川風）3,700円

点心

特製海老入り焼売（4個）2,000円
野菜餃子（4個）2,000円
海老蒸し餃子（4個）2,000円
海老とニラの焼き餃子（4個）2,000円
特製海老入り水餃子（6個）（辛味ニンニクソース・酸辛味スープ・黄ニラ入りスープ）2,800円
春巻き（2本）1,700円
チャーシュー入り肉包（2個）1,700円
野菜包子（2個）1,600円

甜品

桃あんまん（2個）1,100円
ごま団子（2個）1,100円
アンニン豆腐1,850円
タピオカ入りココナッツミルク1,850円
バニラアイスとタピオカ入りココナッツミルク2,000円
自家製アイスクリームとシャーベット1,850円
デザートの盛り合わせ2,200円

注意事項

※個室のご利用は、ランチ延平門コース￥10,000 / ディナー玄武門コース￥16,500から、室料2時間無料でご利用いただけます。 お電話にてお問い合わせください。
通常室料 ： 1時間1室：4名個室 6,000円（税込み） / 6名個室 10,000円（税込み） / 12名個室 20,000円（税込み）
個室タイプ：2〜４名様/ 4〜6名様/ 7〜12名様）　貸切の御相談も承ります。
※シャンパン、ワイン等は2本までお持込いただけますが、お持込料として1ボトルにつき8,500円(税サ込)頂戴しております。
※画像はイメージです。メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。