新宿麻婆豆腐百貨店

期間：1月27日(土)～2月1日(木)

開催場所：伊勢丹新宿店　フードコレクション

毎週、今話題のアイテムや、全国のおいしいものが一堂に集まる伊勢丹新宿店のフードコレクションで開催される「新宿麻婆豆腐百貨店」に、重慶飯店が期間限定で出店いたします。お近くへお越しの際は、ぜひ伊勢丹新宿店のフードコレクションへお立ち寄りください。

イベントお取り扱い商品

麻婆豆腐

1959年創業。横浜中華街で初の四川料理店。厳選された豆板醤や、香り高い花椒を使った麻婆豆腐は、重慶飯店の看板メニュー。辛さや奥深い旨み、コクがやみつきになります。

正宗麻婆豆腐

中国語で本場という意味の“正宗”を名に冠した麻婆豆腐は、豚肉ではなく牛肉を使用。3年以上熟成させた豆板醤や、唐辛子粉をじっくり油で煮て香りを巧みに引き出した通好みのメニュー。

白麻婆豆腐

鶏の旨味を逃がさないよう、丁寧に煮込んだ白麻婆豆腐。強い辛さが特徴の唐辛子ハバネロや、青山椒を使用した山椒油の爽やかな辛さと痺れが口に広がる一品です。

鶏の唐揚げ | 麻辣炸子鶏

外はカリッと、中はジューシーに。
重慶飯店が贈る鶏の唐揚げは、幾重にも重なる奥深い麻辣味に仕上げました。

豚の角煮 | 正宗東坡肉

皮付きの豚バラ肉を柔らかくなるまで丁寧に長時間煮込み、脂身の美味しい豚の角煮に仕上げました。