きのこフェア2026

きのこフェア2026

秋の味覚「きのこ」の可能性は無限大!

古の四川では、きのこの宝庫・雲南省より運んでいたため、長期移動に適した干し茸や発酵茸にすることが多かったとか。現在も料理に乾物を使うことが多く、鍋やスープに独特の風味を醸し出しています。世界に存在する多種多様なきのこ。味・食感・香り、調理法もさまざまに、きのこ料理の可能性は無限に広がっています。

取り扱い店舗
提供期間

2026年10月1日〜11月30日

メニュー/料金(税金・サービス料込)

小盆 ¥3,800 中盆 ¥5,700

食感豊かな秋の味覚(松茸 生きくらげ トキイロヒラタケ 茶樹茸)を強火でさっと炒め、濃厚な上海蟹ソースを豪快に合わせました!
きのこが蟹の旨味を極限まで吸い込んだ、お酒もご飯も進む一品です。生姜の風味をピリッと効かせた、この時期だけの特別な味わいをどうぞ。

小盆 ¥2,800 中盆 ¥4,200

肉厚でしっかりとした、あわび茸とシャキシャキ食感の柳松茸を薄衣で揚げ、花山椒を効かせて香り高く炒めた一品です。

1人前¥3,000

秋の訪れを感じる香り高いキノコの王様「松茸」と、とろりと滑らかで、ほどよい弾力のある独特の食感にコラーゲンたっぷりの「ふかひれ」を特製の上湯で仕上げた上品なスープです。香り、食感、旨味の三位一体の「贅沢な秋の味覚」をご堪能ください。

6個入り 2,800円

秋の味覚であるキノコと、プリプリのエビ、ジューシーな豚ひき肉を一度に味わえる贅沢な特製水餃子です。選べる2種類のタレ(酸辣・醤油)がそれぞれの美味しさを引き立てます。

注意事項

※画像はイメージです。メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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