重慶飯店 本館
創業の地に受け継がれる、重慶飯店 本館。店内にはオーナー蒐集の中国絵画が並び、食とともに文化を感じる上質な空間が広がります。伝統の味に加え、グループで唯一個室ご提供する火鍋もご用意。ソムリエ兼支配人 小谷が料理に合わせたワインをご提案し、より深い味わいへと導きます。歴史・芸術・美食が交差する特別な空間です。
創業の地に受け継がれる、重慶飯店 本館。店内にはオーナー蒐集の中国絵画が並び、食とともに文化を感じる上質な空間が広がります。伝統の味に加え、グループで唯一個室ご提供する火鍋もご用意。ソムリエ兼支配人が小谷が料理に合わせたワインをご提案し、より深い味わいへと導きます。歴史・芸術・美食が交差する特別な空間です。
Recommend おすすめ
重慶飯店本館リニューアル 7周年記念コース
重慶飯店本館リニューアル 7周年を記念して、7,000円で和牛や鮑・北京ダックをお楽しみいただけるお得なコースをご用意いたしました。4月よりプレミアムコースも登場。
¥7,000〜
夏限定 ウーロン香るセイロ蒸し ～夏の涼味コース～
夏にぴったりの蒸籠火鍋
この夏、重慶飯店に新感覚の「蒸籠火鍋」が登場いたします。
ウーロン茶の蒸気で素材をやさしく蒸し上げることで、食材本来の旨味を閉じ込め、香り高く軽やかな味わいに仕上げました。タレは、四川伝統の「麻辣」「青山椒」、まろやかな「白湯」、海老の旨味豊かな「海老味噌」の4種類をご用意。お好みで2種類をお選びいただけます。芳醇な香りと爽やかな味わいが楽しめる、夏にぴったりの蒸籠火鍋です。ぜひこの機会にご賞味ください。
¥7,000
7月21日開催 | 本館 ガラディナー
ガラディナー
重慶飯店本館では、2026年7月21日(火)に、ガラディナーを開催いたします。四季が織りなす極上の旬素材を、料理長・高橋が技と感性で、唯一無二のひと皿へと昇華させます。素材本来の息吹を最大限に引き出した、高橋ならではの独創的で美しい一期一会の美食体験。この日限りのスペシャルディナーを是非、ご堪能ください。
¥20,000
Speciality 当店のこだわり
髙橋 義宜
料理長
2023年1月に副料理長から料理長になりました。重慶飯店の味を継承しながら新しいメニューにも意欲的に取り組んでいきたいと思っています。特に発酵調味料にこだわりがあり、自分自身でも試行錯誤を繰り返しながら創作しています。皆様に感動と驚きを与えられる一皿を作っていきたいと思っております。
小谷 裕太
支配人
本館は地上7階建で、1階にショップ、2階がダイニング、そのほか多彩な個室とバンケットルームがあります。3階の個室は、本格的な四川火鍋をお楽しみいただけるテーブルをご用意しました。また7階の特別室では、ドーナツ型テーブルの中央にサービススタッフが入りライブ感ある演出でおもてなしをします。顧客の方にも観光客の方にもまた来たいと思っていただけるおもてなしを心掛けてまいります。
Access 店舗情報・アクセス
重慶飯店 本館
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町164
| 営業時間 |
|
|---|
| アクセス |
みなとみらい線「元町・中華街」駅2番出口より徒歩約3分 |
|---|---|
| クーポン |
神奈川フィルハーモニー管弦楽団 定期会員ご優待 詳細はこちらから |
【お車でお越しの方へ】
「ローズホテル横浜地下駐車場」、及び「中華街パーキング」をご利用いただけます。ご利用金額に応じて割引がございます。
提携駐車場についてはこちらから
